Eerste co-creatiesessie Food Boost Challenge West-Brabant een succes!

Zeven studententeams maken gezonder eten haalbaar!

Eerste co-creatiesessie Food Boost Challenge West-Brabant bij Curio in Breda: vóór, dóór en mét jongeren

Hoe verleid je jongeren om buiten de deur vaker gezonder te eten? Vraag het jongeren zelf. Op woensdag 4 november werkten zeven studententeams aan hun ideeën, tijdens de eerste co-creatiesessie van de Food Boost Challenge West-Brabant. Met één doel: ideeën die niet in de la verdwijnen, maar straks echt in de praktijk worden getest.

Voor, door en met jongeren

Jongeren kennen de kantine, de sportclub en de supermarkt als geen ander. Zij weten wat werkt, en wat niet. Daarom staan zij centraal in de Food Boost Challenge West-Brabant. De studenten komen van Curio (Voeding- en Leefstijladviseur, eerste leerjaar) en De Rooi Pannen (Hotel- & hospitality-ondernemer, tweede leerjaar). Voor de Curio-studenten was het een thuiswedstrijd.

Bas de Regt van IZA West-Brabant opende de middag. Elk team pitchte zijn idee in één minuut. Daarna volgden speeddates en twee workshops onder begeleiding van Arne van Oosterom, waarin teams en partners samen de ideeën aanscherpten.

Zeven ideeën

Een healthy food truck
Voedingswaarden op de menukaart
Een digitale kaart met gezonde eetplekken in de buurt
Een keuzevergelijker op social media, bijvoorbeeld van twee broodjes
Een inspiratiesite met gezondere recepten
Een app met punten voor het delen van gezonde gerechten
Het aanbieden van lekkere gezondere gerechten in schoolkantines voor en door studenten

Partners: kennis nu, pilots straks

Achttien partners steunen de Food Boost Challenge. Twaalf van hen schoven deze eerste middag aan tafel. Hun inbreng is onmisbaar: zij weten wat een idee kost, wat werkt in een kantine of op een menukaart en wat nodig is om het van de grond te krijgen. Met als doel om straks de sterkste ideeën als pilot te testen.

De partners: Vitam, Aartsen Fruit & Vegetables, Schouten Europe, Koninklijke Horeca Nederland, De Haagse Hogeschool, Curio, GGD West-Brabant, OERCHEF, IZA West-Brabant, JOGG, Rabobank, PLUS van Dorsten, Jong Leren Eten Noord-Brabant, Rijk Zwaan, De Rooi Pannen, Gezonde School, Smart Cookie en Voedingsjungle.

“Ik geniet ervan om te zien hoe studenten en het bedrijfsleven elkaar inspireren, ideeën uitwisselen en samen oplossingen bedenken die ons stapje voor stapje bewuster kunnen laten eten en leven.”

Bas de Regt, IZA West-Brabant.

Op naar de finale

Op woensdag 2 december 2026 volgt de tweede co-creatiesessie. De finale is op dinsdag 2 februari 2027. Daar pitchen de teams voor een vakjury en jongerenjury en strijden ze om het beste idee van West-Brabant.

Over de Food Boost Challenge West-Brabant

De Food Boost Challenge West-Brabant is een initiatief van GGD West-Brabant en IZA West-Brabant, in opdracht van zestien samenwerkende gemeenten: Alphen-Chaam, Altena, Baarle-Nassau, Bergen op Zoom, Breda, Drimmelen, Etten-Leur, Geertruidenberg, Halderberge, Moerdijk, Oosterhout, Roosendaal, Rucphen, Steenbergen, Woensdrecht en Zundert. De challenge wordt uitgevoerd door De Haagse Hogeschool en Voedingsjungle. Het doel: gezond eten voor jongeren makkelijker, leuker en aantrekkelijker maken. Niet van bovenaf opgelegd, maar bedacht door jongeren zelf.

Deel het artikel